Seit der ersten Ausgabe des Ernährungsratgebers für Menschen mit PWS sind mehr als 15 Jahre vergangen – in dieser Zeit ist viel passiert. Die Lebenssituation von Kindern und Erwachsenen mit PWS hat sich deutlich verbessert: Viele von ihnen sind inzwischen normalgewichtig, obwohl sich an dem Leitsymptom der PWS-Erkrankung – dem gestörten Sättigungsgefühl – nichts verändert hat. Dies liegt vor allem an ifrühzeitig gestellten Diagnosen, die eine gezielte Therapie und umfassende Begleitung von Anfang an ermöglichen.
Gesunde Ernährung von Anfang an – dieses Ziel verfolgt auch der neue Ratgeber, den wir gemeinsam mit Dr. Constanze Lämmer und der Unterstützung von Pfizer überarbeitet und vor wenigen Tagen veröffentlicht haben. Die Einführung einer gesunden Ernährung legt die Grundlage für eine positive Entwicklung von Kindern mit PWS. In den letzten 15 Jahren hat sich aber nicht nur die Lebenswirklichkeit von Menschen mit PWS verändert, auch unsere Ernährungsgewohnheiten und -trends haben einen Wandel erfahren. Der neue Ratgeber schließt auch diese aktuellen Aspekte mit ein und beantwortet wichtige Fragen, beispielsweise zum Umgang mit Essen „to go“, der Herausforderung Kindergeburtstag oder die Möglichkeit einer vegetarischen Ernährung.
Groß werden: Vom Brei bis zur Familienküche
Die Broschüre startet mit einer genauen Erläuterung, was das PWS an Besonderheiten mit sich bringt, wenn es um das Thema Ernährung geht und beschreibt den veränderten Stoffwechsel von Menschen mit PWS. Ein eigenes Kapitel ist jeweils der Ernährung in den ersten beiden Lebensjahren und der Umstellung von Brei auf das Mitessen am Familientisch gewidmet. Auch auf die Besonderheiten bei der Ernährung von Jugendlichen wird in einem eigenen Kapitel detailliert eingegangen.
Die Bausteine einer gesunden Ernährung
Der größte Teil der Broschüre widmet sich den verschiedenen Bausteinen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung: Ausreichendes Trinken, Obst, Gemüse, Kohlenhydrathaltige Lebensmittel, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier sowie Fette und Öle und Süßigkeiten werden in jeweils eigenen Abschnitten ausführlich behandelt, eingeordnet und trügerische Ernährungsfallen aufgedeckt. Auch zu den Themen Zuckeraustauschstoffe, alternative Süßungsmittel wie Honig & Co. und Kinderlebensmitteln findet Ihr in der Broschüre aktuelle Informationen.
Essen woanders: Über Kita, Schule und Besuche bei Freunden
Hat man das Essen zu Hause im Griff, stellen Mahlzeiten außer Haus meist die nächste Herausforderung für Eltern von Kindern mit PWS dar. Die Broschüre gibt hilfreiche Tipps an die Hand, wie Ihr die Großeltern erfolgreich mit einbindet und auch Kindergeburtstagsbesuche, Treffen bei Freunden oder das Essen in Kita, Schule oder bei Tagesmüttern so gestaltet werden können, dass Euer Kind mit PWS daran teilnehmen kann.
Auch die psychologische Dimension von Ernährung und Essen wird umfassend beleuchtet: Mitbestimmung beim Essen und die Übernahme einer Mitverantwortung sind möglich und können gemeinsam geübt werden. Das entsprechende Kapitel gibt Eltern eine Orientierungshilfe, wie dies gelingen kann. Ein umfangreicher Anhang mit Checklisten, Tagesplänen und Rezepten erleichtert die Umsetzung der vielfältigen Informationen im Familienalltag.
Die Broschüre „Vom gesunden Umgang mit dem großen Hunger“ ist ab sofort über unseren Medienbereich bestellbar zum Unkostenbeitrag von 1 Euro zzgl. Versandkosten.